北京治白癜风疗效好的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/不开业是等死,开业是作死,关店了已经成了餐饮业的新常态。
半年37.2万家餐饮店注销倒闭,这个数字还只是在企查查上有数据可查的,不可查的就不知道有多少家了,这37.2万家当中有奶茶店8多万家,快餐小吃店12多万家,火锅店1.2万多家,这数据的背后是无数个正在挣扎求存的餐饮人。
在各种社交平台上,餐饮闭店的关键词下,铺天盖地的很多店主依依不舍地在跟自己的店铺告别,他们记录着一起以来的坚持和挣扎,以及在最后关头倒下之后复杂的心境,不开业是等死,开业是作死。
关键这似乎已经成了餐饮业的常态,有一些老板输光了全部身家,彻底消失于行业当中,迄今还债务缠身,官司不断。
在商场做海鲜生意的一个朋友,年开始做海鲜自助,所谓初生牛犊不怕虎,他第一家店就投了80几万,花光了自己所有的积蓄,当时生意还不错。
到了19年拓展成四家店,光员工的工资每个月就多万,然而谁也没有想到好日子在年就到了头,大年初二回家过春节的他就知道出不来了,一直到四月十几号才去开门,大部分的原料不能用了,损失大几十万,再加房租带来的损失估计有多万。
停业三个月,商场免了半个月的房租,不过这也只是杯水车薪,几十万的员工工资和高昂的房租压到身上,走投无路的他开始贷款借钱,他也害怕如果疫情反复了该怎么办,但那时候一心想跨过这个坎。
这么多钱,心里也慌怕,还得想办法硬着头皮往前走。
疫情之后客流量。又上不来,想着是不是再撑一撑,看看过一段时间疫情会不会好一点呢?天天为钱发愁,根本睡不着,想着贷款、房租到期、员工工资、没有客源等等。
去年七月,关了店铺,当时已经亏掉了六七百万,房子,车子都卖了,拆东墙补西墙最后钱自然也就借不动了。员工就把贾松给起诉了,派出所直接到店里把他给抓了。商场看到他被抓了,就要求他退场啊,没办法他老婆只能签字退场。
最后被关了三个月,从看守所出来的他颓废了很长时间,那时候他最怕的就是打电话,不是要债的,就是准备起诉他的。
今年是最难的一年,家里两个小孩,父母年纪也大了,靠他老婆一个月两三千块钱的工资根本支撑不下去,没钱交房租被房东往外赶,小孩要生病都拿不出来钱,每天想的都是怎么把债给还了。
在这一轮的闭店潮当中,影响的其实是一整条线,批发商的日子也不好过。
今年五月份,批发市场的李总要把鱼从葫芦岛拉到外地,原计划是路过河北,江苏,浙江,回到上海再到福建,因为一车鱼七八十吨,一个城市短时间很难消耗完的,要好几个城市来分。
所以都是沿着路一路南下这么走,可以节约成本。从辽宁出发,鱼车的温度是有要求的,不能超过十度一路下来就得必须补充大量的冰块,需要降温到四度,这样的话鱼就好像冬眠一样减少活跃度和耗氧量,温度太高鱼就会死了。
结果南京不让下高速,杭州呢也不让,温州也不行,就一直把鱼拉到了福州。当时司机一到河北一个城市就被带星号了,没法继续走了!最后不得不卸下来换了一辆福州牌的车,运费也加了将近1万块,折腾了半天,鱼死了一半又损失3万多。
现在很多司机不愿意跑长途,要隔离,要核酸,路上要核酸过期又不能住宿,不能下车,还得再找地方测,折腾的费劲。所以现在跑长途都得加钱。有时候你都找不着拉货的。
这样的例子可以说太多太多。其实疫情只是一个催化剂,去年生意虽然下滑,但还勉强可以活下来,因为消费者的消费能力还有一点,但是遇到疫情反复,经济不断下滑的时候,这时候就不行了。
大家都没钱了,有的人可能日用品都紧巴巴的,哪里还有闲钱。在最艰难的时候,一些人又开始想办法自救,怎么自救呢?就是节衣缩食。
我们都知道,任何时候挑战与机遇都是并存的。困难也能够挺过去的,就是想让大家看到现在的真实情况,只有一起面对真正的情况,我们才能够真正地度过难关,能够实事求是的解决问题,一切还是会好起来的!