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针对目前疫情防控期间餐饮快餐外卖需求增长情况，为保障公众饮食安全，防范食品安全风险，葫芦岛市市场监督管理局发布以下消费提醒。
消费者在选择快餐外卖服务时：
一、选择证照齐全、信誉较高、环境卫生条件好的餐饮单位；
二、选购的食品加工和配送到达时间间隔不宜过长，热食类食品配送到达时中心温度应为60℃以上；
三、第一时间查看食品包装是否完整无损，即开即食，未食用完及时冷藏，且冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用；
四、食用后如出现身体不适，应及时就医，保留病历卡、化验报告、购物凭证等相关资料，同时拨打向市场监管部门投诉举报。
餐饮企业提供快餐外卖服务时：
一、严格执行疫情防控政策，无接触取餐配送；
二、严格从业人员管理，落实晨检制度，做好人员防护；
三、落实食品原料进货查验、贮存及加工制作过程食品安全管控管理制度，禁止使用超过保质期食品原料加工制作食品，食品原料存放要按照冷冻、冷藏、离地隔墙存放，生熟分开；
四、严格餐用具清洗消毒，外卖配送的餐用具要符合食品安全标准；
五、配餐的时间、温度以及配送方式等严格按照餐饮操作规范的要求执行；
六、按要求做好食品留样。
各级市场监管部门将加强对疫情防控期间提供餐饮外卖企业的监管，重点对食品安全制度执行情况、从业人员健康管理、场所和设施设备、原材料采购、加工制作过程等环节进行检查。对检查中发现的问题，督促企业立行立改，确保整改到位；对违法违规行为，将依法依规严厉查处。
葫芦岛市市场监督管理局
年2月17日
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来源：微观葫芦岛编辑：小姚（本文来源整理自网络，已标注来源出处，版权归原作者及原出处所有。其内容为作者观点，并不代表本
